Bezahlbare Gastronomie mit Selbstbedienung
Ein schönes Café, auch mit Kuchen und nicht zu fancy/abgehoben, wäre schön - aber gleichzeitig ist auch eine Alternative für alle, die aufs Geld schauen müssen, wichtig. In Düsseldorf gibt es zum Beispiel am Rhein eine Art Kiosk mit Liegestühlen drum herum. Durch die Selbstbedienung wird es günstiger und wenn alle Plätze belegt sind, kann man sich immer noch auf Bänke, Steine und Wiesen drum herum setzen (ähnlich wie im Biergarten am Alten Zoll).